Restaurant De Kluizenaer, Goes

Voel u thuis

In restaurant De Kluizenaer worden de beste lokale en seizoensgebonden producten gebruikt om moderne, innovatieve gerechten te creëren.
Onze kookstijl kan worden omschreven als puur, natuurlijk, licht en eerlijk, in een ontspannen atmosfeer.

Tasting Menu

In restaurant De Kluizenaer gebruiken wij zoveel mogelijk verse en lokale producten.
Ons Tasting Menu is geïnspireerd op alles wat er op dit moment om ons heen groeit, graast en zwemt… We werken zoveel mogelijk met lokale groenten, kruiden uit onze eigen tuin, de meest verse vis, schaal- en schelpdieren uit de Noordzee en de Oosterschelde, en lokaal wild -of minder wildvlees in het seizoen.
Geeft u specifieke dieetwensen of allergieën alstublieft aan ons door zodat wij ook voor U een passend menu kunnen samenstellen.

Lunch

U kunt bij de Kluizenaer ook genieten van een heerlijke lunch.
Iedere dag hebben we een wisselend lunch menu.
Hiervoor bent u vanaf 12.00 uur welkom.
U kunt voor de lunch kiezen uit ons lunchmenu of ons grotere Tasting Menu.
Bekijkt u onze lunchklassiekers op de lunchkaart.

Diner

Vis, schaal- en schelpdieren komen direct van de afslag in Yerseke. Hetzelfde geldt voor onze groentes, vlees en zuivel; maar ook voor wijnen, bieren, koffie, thee en olijfolie werken wij zoveel mogelijk samen met Zeeuwse leveranciers. Al dit moois uit de regio wordt aangevuld met kruiden en specerijen van over de hele wereld.

Daarnaast laten wij u graag genieten van een lekkere cocktail, een huisgemaakt digestief of een goed glas champagne.

Geeft u specifieke dieetwensen of allergieën alstublieft aan ons door zodat wij ook voor U een passend menu kunnen samenstellen.